蒸煮後Q彈軟嫩的雞肉看起來超好吃,一口咬下~味噌及九層塔自然的香氣瀰漫在口中。
搭配高纖的茄子與青蔥,不僅讓口感層次豐富,營養也更加倍了,這麼簡單健康的好滋味,您一定要試試。
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💖和風味噌雞腿蒸飯💖 食材: 鹽麴味噌雞腿排1隻、白米1碗(約180g)、蔥花少許、蠔油適量、香油適量
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💖蒜香沙茶炒肉片💖 食材:胛心肉300g、青江菜1把、蒜瓣2顆、太白粉
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💖紅露雞腿捲💖dishfirst 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3)
咖哩炸翅腿 / 紅椒炸翅腿食材:雞翅或翅腿5支、麵粉、雞蛋
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黃金雪花骰子肉食材:雪肉骰子肉300g、高麗菜半顆(盤飾/配菜)、日式油醋醬(沾醬)
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夏日特集!
【燒翻暑】夏日燒肉祭七月起跑!一次給您最暢快的烤肉熱力!12件讓人大呼過癮的烤肉組合,讓您的「
相聚時刻」充滿美食與香氣!另外推出9件無負擔、輕鬆烹調的烤肉組合,透過美食讓大家的「
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活動方式:
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到醬油,第一個閃過的名字就是金蘭。(就像說到頂級豬肉就是能量豬一樣的自然。) 金蘭用超過半個世紀的時間陪伴我們長大,也變成大家記憶中家的味道。正因醬油是家家戶戶不可缺少的料理夥伴,也是台灣味的精髓;為了讓記憶中的台灣味長存,金蘭舉辦了連續三屆的金蘭盃廚藝料理競賽。
說到金蘭盃最大的特色,就是參賽者以在校學生為對象,而非社會人士。 原因在於金蘭盃目的是在讓學生們不僅能和年齡相仿的好手互相交流,也能和大師請益,更能去體驗將來就業時,除了料理要好吃,也必須具備成本概念和時間控制的觀念。
而「傳承」一直是金蘭盃的主題。希望將正確的料理觀念代代傳承下去,讓食的安全變成一個普遍的信仰,才是比賽真正的意旨。
介紹完了金蘭盃,一起來看看總決賽那天的作品吧!
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