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地表最強🥘「黃金起司肉鬆地瓜球」顛覆你想像的古早味! 外酥內軟、口感綿密、一咬下肉鬆的香跟起司的濃,超浮誇的美味極品!
食材:地瓜600g、太白粉60g、糖25g、鹽少許、無鹽奶油50g、麵包粉。
內餡:能量豬肉鬆、起司丁
作法:
1.將地瓜去皮切塊,放入電鍋隔水蒸煮至熟透。
2.將地瓜搗成泥狀,趁熱加入鹽、糖、無鹽奶油、太白粉拌勻成糰狀。
3.均分小塊並搓成圓球 用拇指往中心點按壓一凹槽,沿著四邊捏成碗狀。
4.包入肉鬆及起司丁後,沿著邊緣收口並揉成圓狀 5.將地瓜球沾附麵包粉(略壓實),入油鍋高溫油炸至表面金黃即可撈起。
超浮誇的極品美味,怎麼辦? 我怕我再也吃不到了!
有著古早味老靈魂的芋頭丸,換了地瓜之後,天然的蜜香更勝一籌。
搭配肉鬆跟起司,甜甜鹹鹹的好滋味,根本就是「爆漿肉鬆球」吧!美味直達天堂!
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