《巧活幸福廚房》台灣在地安心食

記者姜凱玲／報導

現代人希望吃到品質好、來源明確的肉品，尤其在戒備豬瘟疫情時，挑選豬肉產品就成了大眾關心的議題。巧活食品與台全珍豬（台全牧場）合作，推出「極品能量豬」，讓豬隻在清新純淨的雲林牧場中成長，落實產銷一貫化作業標準，從飼料廠、豬隻培育、專業電宰、分切，全權負責把關，帶給消費者品質良好的豬肉。

會選擇叫能量豬，是希望大眾在食用這些食品後，能獲得好的能量，巧活食品創辦人王健行說，能量豬的品種選用非常嚴謹，選擇無緊迫性（較不易感到緊張、壓迫）且高肉質基因的藍瑞斯、約克夏、杜洛克3品種（LYD）種豬後代，且豬隻每天都能聽著古典樂，還會做SPA洗澡，幫助飼養的豬隻放鬆心情，同時在飼料中添加益生菌及礦物質，提升免疫力，並堅持不施打荷爾蒙與成長激素，使牠們身心靈都被照顧到。

除了一般冷藏肉品外，能量豬也被製成各式加工食品，像是三星蔥豬肉水餃和能量豬酥饌肉鬆，皆以極品能量豬後腿肉製作，且堅持不添加味精及防腐劑，水餃肉質清香甘甜，搭配香濃的宜蘭三星蔥。可以在直營肉品專櫃、各大有機通路、連鎖門市購買到各項的肉品、加工食品，而位於新光三越信義新天地A4館B2的巧活鮮物市集，更是提供現切服務、客製化等服務。

豬肉這裡買

巧活鮮物市集：「巧活鮮物市集」直營肉品專櫃：新光三越天母店、信義新天地A4店、桃園大有店，板橋農會超市，有機通路、全台連鎖門市：聖德科斯、健康食彩等，網址：http://www.kawalife.com。