《巧活幸福廚房》台灣在地安心食

送鮮花? 吃牛排? ….把妹老招遜爆了，好看、好吃🌹花🌹在這! 浪漫的玫瑰造型，無論是西點或中式麵點都很夯，運用在水餃製作上也行!

作法簡單不複雜，發揮巧思變成獨樹一格的創意蒸餃，學起來就對了。

#玫瑰花瓣蒸餃 #能量豬 #幸福廚房 #能量豬低脂腿絞肉

速學攻略~男人必勝把妹絕招!

Power P(能量豬)傳授撩心蒸餃，讓心愛的她一吃見笑。

【玫瑰花辦蒸餃】

食材：豬絞肉500g、餃皮1包、咖哩粉適量、蔥花適量、紅蘿蔔末適量。

調味料：薑泥1匙、鹽1匙、醬油1匙、米酒1匙、香油少許。

作法：

將絞肉、調味料全數放入深碗中，用手攪拌、拍打以增加絞肉黏性；之後分成3等份。

咖哩內餡：肉餡加入1大匙咖哩粉拌勻備用。

蔥花內餡：肉餡加入適量蔥花末拌勻備用。

紅蘿蔔內餡：肉餡加入適量紅蘿蔔細末拌勻備用。

將餃皮平鋪後，邊緣交疊處用沾水黏合，橫向舀入適量肉餡，封口處沾水並對摺收口。

將餃子皮從一端慢慢捲向另一端，尾端沾水黏合後並調整花瓣形狀；並移至鋪有蒸籠紙的蒸盤上。

大鍋注水後，放入蒸架及蒸盤，上蓋後以大火蒸煮約15-20分即可。

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