《巧活幸福廚房》台灣在地安心食

蒸煮後Q彈軟嫩的雞肉看起來超好吃，一口咬下~味噌及九層塔自然的香氣瀰漫在口中。

搭配高纖的茄子與青蔥，不僅讓口感層次豐富，營養也更加倍了，這麼簡單健康的好滋味，您一定要試試。

 💖鹽麴雞腿蒸茄子💖

食材：鹽麴味噌雞腿排1隻、茄子2根、紅蘿蔔半根、鹽1匙、胡椒粉適量、橄欖油適量

作法：

1. 將茄子與紅蘿蔔切成5cm長度條狀備用。

2. 將食材鋪至深盤，淋上橄欖油、灑上少許鹽及胡椒，並倒入雞腿肉塊，最後蓋上保鮮膜。

3. 電鍋注入1碗水、放入蒸盤，上蓋後蒸約15-20分鐘即可。

7款風味雞腿排，一周變化好菜色！

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🍗【日式山賊燒】 天然黑胡椒粒及醬香風味，不辣又順口，是媽咪寶貝餐桌上的最愛 !

🍗【迷迭香】 香草的清爽風味，一口咬下彷彿置身義大利香草風情裡。

🍗【鹽麴味噌】 近年最流行的鹽麴養生料理，自然發酵豆乳及九層塔碎末，搭配出絕妙的好滋味。

🍗【紅麴豆乳】 天然發酵的紅麴為底，與豆瓣醬調配，腿排粉嫩、入口微甜微酒香，絕佳健康養生料理。

🍗【紅椒檸檬】紅椒提味而不辣，檸檬清香帶酸甜感，連小朋友也愛的好滋味。