- May 17 Thu 2018 10:54
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好康情報站【水餃全系列】任選3包 結帳折66元
- May 16 Wed 2018 09:00
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好康情報站【黑鑽/華陀】全雞限量促銷,一鍋好湯全家補!


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▪來自雲林裕民牧場的自然純淨
▪採低密度自然放養、雞隻堅持自然熟成
▪細緻的肌肉纖維,渾然天成的彈牙口感
▪SGS全球級標準食品檢驗合格,無藥物殘留
▪擁有專業品質認證的安心食材
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- May 15 Tue 2018 09:00
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影片教學 - 教你怎麼剁雞省力又漂亮
現代人採買生鮮食材很方便,不管是去傳統市場或生鮮超市,無論是雞腿、雞胸、雞翅、雞腳、雞脖子...等部位,要甚麼有甚麼,免操刀有人代勞!
但是身為家中巧婦,如果學會剁全雞,不僅地位晉身為廚神,更顯現出多才多藝阿 !
但是身為家中巧婦,如果學會剁全雞,不僅地位晉身為廚神,更顯現出多才多藝阿 !
- May 14 Mon 2018 11:49
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肉品冷凍後變色? 原來是「凍燒」現象阿!

你也過這樣的經驗嗎?將冷凍庫拿出生肉要煮來吃,卻發現生肉的一部分變了顏色,像是煮熟一般的深褐色,變色後生肉看起來像是壞掉一樣,那塊肉到底還能不能吃?到底發生了什麼事?
其實,這種現象叫作「凍燒」(freezer burn),當冷凍肉品包裝不良或破裂時,就容易產生的品質劣變現象。
- May 11 Fri 2018 15:42
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「白斬雞 國民美食第一味」記者會全紀錄

地表第一本涵蓋歷史、人文、美食、產業經濟面的白斬雞專書!
烹調技法、嚴選好店、安心雞種一次詳細大公開!
欣葉台菜創始店主廚高文溪、元園廖媽媽的店主廚廖國智聯手示範
好吃美味最不凡的國民美食大變身!
- May 11 Fri 2018 14:46
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料理新手入門:衛生又好吃的雞肉怎麼挑?
購買雞肉時需留意肉品來源是否安全,要挑選安心、衛生的雞肉,第一步先認明行政院農業委員會的相關標章。凡經屠宰衛生檢查合格的畜禽屠體及其產品,須分別於表皮兩側或產品包裝上標示檢查合格標誌。消費者購買時,只要注意選擇有合格標誌的畜禽肉,就可買到經檢查合格的畜禽肉產品。


- May 10 Thu 2018 10:08
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想懷孕?這32種助孕食物男女都要吃!
- May 10 Thu 2018 09:57
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「全G百科」一秒認識雞!

雞,是多數人從小吃到大的肉類,也是當今社會肉類消費的主流之一,相較於其他肉品,雞肉的接受度仍較高。
蛋白質高、脂肪較低的雞肉,每一種料理方式都深受世人所喜愛。但你真的懂得吃雞嗎?知道雞胗、棒棒腿是哪個部位嗎?臉書知名插畫粉專《10 Seconds Class - 10秒鐘教室》近日分享一張「全雞百科」的漫畫,要教大家分辨「雞的各個部位」。許多網友看完後驚訝地說:「原來雞胗不是雞腎喔!」
- May 10 Thu 2018 09:49
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「KAWA巧活食品」幸福廚房~酥炸紅椒檸檬雞腿三明治
- May 09 Wed 2018 14:16
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養身美顏之選~烏骨雞燉補三寶,讓您水嫩氣色好一整年!
- May 09 Wed 2018 14:11
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「KAWA巧活食品」幸福廚房~串燒蔥肉捲,四季燒烤好滋味!
- May 08 Tue 2018 16:07
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【KAWA巧活食品】堅持天然、安心嚴選、有機店第一首選品牌 (非凡新聞-台灣真行2016.09.10)




