秒殺級料理必推!

 

「醬爆」甘甜美味的京醬肉絲,是白飯、斤餅、潤餅、燒餅的好朋友,搭配蔥絲小黃瓜超對味。

 

食材:低脂腿肉絲300g、蔥絲、小黃瓜絲

醃料:醬油1匙、米酒1匙、太白粉少許

醬料:甜麵醬3大匙、味噌醬1.5匙、糖1.5匙、水少許

 

作法:

1.將肉絲加入醃料後,拌勻醃製10分鐘

2.熱鍋後倒入1大匙油,先將肉絲炒半熟後撈起,同鍋再下醬料續炒,待香氣溢出時倒入肉絲同炒至均勻上色。

3.小黃瓜切絲擺盤並盛裝肉絲,最後灑上蔥絲增色添味即可。

4.軟嫩香濃的肉絲夾入燒餅,即是最道地的北方味 肉絲散發著油亮的深棗紅色澤,口感軟嫩且重鹹又重甜,無論是搭白飯、斤餅、潤餅、燒餅都好吃。

甜而不辣獨特的風味讓人無法抗拒,品嚐後令人銷魂不已。

 

【能量豬】低脂腿肉絲 https://goo.gl/PxcuLD

後腿肉絲採健康低脂的概念,將每條肉絲均勻切成6x0.4x0.4cm條狀,是容易料理的天然食材。

 

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