【節氣養生】小滿養生宜顧脾胃、祛濕熱！健脾袪濕湯飲看這邊 @ 《巧活幸福廚房》台灣在地安心食

小滿時節屬夏季，此時人們容易煩躁不安，必須調適心情，以防情緒劇烈波動後引發高血壓、腦血管意外等心腦血管病。古人認為，夏主火、內應於心，因此夏季應該特別重視對心臟的調養，夏日炎熱會影響人們的心臟功能，而且天氣變熱、體內血流加快，心臟的負荷也相應變大，因此夏季平心靜氣重養心。

顧脾胃、祛濕熱夏季食譜

【芡實瘦肉粥】白米200克，芡實50克，瘦肉100克，蔥1根，高湯8碗，米酒、醬油各半大匙，澱粉1小匙，鹽1小匙。
白米及芡實洗凈，浸泡30分鐘
肉絲放入碗中加米酒、醬油捉醃5分鐘
芡實與白米一起放入鍋中加入高湯，大火煮滾改小火熬成粥後，加入肉絲煮熟、加鹽調味、灑上蔥末即可。
芡實有健脾除濕，固腎益精的功效，常吃可讓臉色紅潤

【去濕美白冬瓜湯】冬瓜500克：薏仁500克：枸杞20克：薑片適量
薏仁洗凈浸泡1小時、枸杞子洗凈、冬瓜洗凈切塊；豬小排洗凈並過水川燙
湯鍋滾水後放入所有材料，以大火煮沸後轉小火，煲一個半小時，下鹽調味即可食用
清熱解暑、健脾利尿、美白養顏

#能量豬 #肉絲 #絞肉 #豬小排 #尾冬骨 #次小排切 #大骨

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玉米鬚降血壓消水腫
具有消水腫、降血壓的效果，可以單吃也可以用果汁機打成汁，作為玉米鬚飲料來喝，也能跟湯品一起煮，作為玉米濃湯的湯底。

普洱茶溫熱喝幫身體去油
可以消除體內油脂，也能達到消水腫的效果，建議以溫熱的方式飲用。

冬瓜湯濕氣太重喝一碗
若是身體已有嚴重濕氣聚積，造成泌尿道結石、心臟功能變差，下肢明顯水腫，建議可以喝冬瓜湯，搭配薑絲烹煮食用。

陳皮搭配茯苓一天一杯
可以添加茯苓一起沖泡熱水食用，每天喝可以達到利水的效果。

薄荷茶芳香驅風好舒服
東南亞國家常吃香料調味的食物，達到身體除風的效果，同步也能除濕，建議可以喝具有香味的飲品，如花草茶或綠茶、烏龍茶、薄荷茶，並以溫熱飲為主。

原文來源：https://health.tvbs.com.tw/regimen/304608

小滿需注意的健康問題：

1.   小滿過後降水增多，悶熱潮濕的天氣來臨，是風疹、濕疹、足癬等皮膚病的高發期。
2.   隨著氣溫的升高，這個時候也很容易出現疲勞現象，若熬夜會讓人產生內熱，內熱和外熱相交加很容易引起便秘、口腔潰瘍、牙痛等上火的症狀。
3.   進入小滿後，氣溫不斷升高，人們往往用冷飲消暑降溫。容易導致寒邪入內，引發腹痛、腹瀉等病症，特別是小孩及老人，更要注意避免過量進食生冷食物。

小滿養生重點1：健脾祛濕

《內經》：「諸濕腫滿，皆屬於脾」。中醫認為，像四肢沈重、容易疲勞、失眠、食慾下降、噁心、頭暈等問題都跟體內濕氣淤堵有關，屬於脾失健運，需要在濕氣剛開始時消滅掉。脾主運濕，脾胃功能好，就能把多餘的濕氣運化出去。

除此之外，小滿時節氣溫升高、天氣越變越熱，這時候除了熱之外還有「濕」，濕是指外界環境濕度大。同氣溫一樣，濕度也是影響人體舒適感的重要因素，中醫認為濕為陰邪，容易阻遏氣機，影響體內氣的運行，所以小滿節氣養生宜清熱利濕。但是高溫時，大部分人主要以寒涼飲食，但此時身體裡的陽氣容易受損，讓體內濕氣會增加。

因此小滿養生的重點，就是要滋養脾胃、祛濕除熱，保持水分和良好的代謝。
1.日常可多飲溫開水：溫開水可促進新陳代謝，排出內熱，不可用含糖飲料代替。
2.多吃新鮮蔬果：當季的新鮮蔬菜和水果都有清熱瀉火的功效，還可補充人體日常所需的蛋白質和維生素。
3.適當飲茶：菊花茶、苦丁茶、決明子茶、大麥茶、酸梅湯、綠豆湯等飲品。