春天就是要吃清爽水嫩的美顏好料阿。
甘甜多汁的黃瓜及飽滿的肉餡，超吸引人。
吃慣了大魚大肉，偶爾也要來個小清新菜餚，來平衡一下腸胃健康。
用電鍋做菜超簡單，不僅油膩Out，保留食材原味、低卡超享受(瘦)！
✦✦✦ 巧活小廚師，教你作好菜 ✦✦✦
【翠玉黃瓜盅】
✿ 食材：絞肉300g、薑末、紅蘿蔔末、木耳末、大黃瓜、枸杞、雞蛋、太白粉、胡椒粉、醬油膏。
勾芡：鹽、米酒、香油、太白粉。
✿ 作法：
1.碗中放入絞肉及各式食材、調味料，用手攪拌、拍打至肉餡光滑有彈性。
2.將大黃瓜去皮輪切成3公分厚，中間挖籽成裸空狀。
3.填入肉餡至表面略呈凸狀，放入蒸盤中，並灑上枸杞。
4.蒸盤放入電鍋，外鍋加入1.5杯水，蒸煮跳起即可。
5.將盤內多餘湯汁倒入鍋中，加入鹽、米酒、香油、太白粉勾芡後，淋至黃瓜盅盤即可。
6.灑上少許蔥絲，不僅增味、更增點佳餚美感。
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